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大连美食之旅吃出鲜滋味

来源:网络 作者:佚名 时间:2008-09-29 Tag:看看山旅游网   旅游美食   螃蟹   大连美食之旅吃出鲜滋味   点击:

为了美食而去旅行,从来都是我们选择出行的重要理由,而现在,正好是海鲜肥美的季节。

寻常的螃蟹、皮皮虾、扇贝,是我们吃海鲜的老三样儿,凡是海边都有,我们就不多赘述,还是给大家推荐一些新鲜玩艺儿吧。

冷门海鲜 品点新滋味

目的地:大连

吃惯了皮皮虾、螃蟹,想不想吃点新玩艺儿,比如海胆、海参,当然还有鲍鱼,之所以选择去大连就是因为在这里可以吃到。大连位于渤海与黄海的交汇处,特殊的纬度与水质,让这里有许多不常见的海鲜品种。

先介绍一下这些冷门面孔吧!

海胆——大连的海胆叫做紫海胆,长得跟大馒头似的。这可是传说中的“海珍”之一,一定要尝尝这里的鲜海胆黄、海胆酱。

刺参——在北京,这是高档酒楼宴请贵宾的专用品,贵得要命,但是在大连,刺参便宜得多。

鲍鱼——这里是国内屈指可数的野生皱纹盘鲍的主要产地,三四两一枚的比比皆是,而且十分便宜。

双盛园——这儿可是大连海鲜料理的鼻祖,价格偏贵。推荐吃这里的长海海参、自发大连刺参、火火局鲍鱼。

中山园鲍翅炖品店——这是一间做鲍鱼、鱼翅比较出名的店,在出入境管理局斜对面。

大盘小渔村——星海会展中心后身,具有浓郁的大连风味特色。

从北京上京沈高速,在锦州转上盘海营高速公路,连接沈大高速,全程八九个小时车程,路况很好。



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